2010-02-22 パティシエ第2段 Gourmet 今日は会社のアレで チョコレートのケーキ的な(ムース的な?)やつをつくりました。 カカオが濃厚で結構重めな感じです。 個人的な好みを言わせてもらうと カシスムースみたいなやつの層もあると良かったかなと。